المكونات
45 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق حتى تنضج نصف نضج (طرية قليلاً ولكنها لا تزال متماسكة).صفيها واتركيها جانباً.
- سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، ثم أضيفي فصوص الثوم مع التحريك لمدة دقيقة.
- أضيفي شرائح الكوسا وقلبيها لمدة 4 دقائق؛ ثم أضيفي الصلصة البيضاء ومكعب مرق الدجاج مع التحريك لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المعكرونة المسلوقة والريحان وأنواع الجبن وقلبي جيداً.
- ادهني صينية فرن مقاس 20 × 20 سم بالزبدة، وأضيفي خليط المعكرونة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحول وجهها إلى اللون الذهبي ثم قدميها.